Полезные свойства суши на кишечник человека.
Новости (архив) > Полезные свойства суши на кишечник человека.Согласно сведениям, опубликованным в журнале «Nature», ученые Университета Пьера и Марии Кюри, выяснили, что такое распространенное японское блюдо как суши способно положительно влиять на кишечник человека и является очень полезным для него. Суши являются одними из самых модных блюд в наше время, многие едят суши почти каждый день и в большом количестве. Для японцев же суши - это самая обычная еда.
Ученые выявили, что вся полезность данного продукта заключается в его составе. Суши, как известно, включают в себя рис, морепродукты и водоросли. Именно водоросли и являются самым полезным элементом, так как они достаточно легко и быстро перевариваются и содержат в себе бактерии «порфираназ». Такие же бактерии содержатся и в кишечнике каждого человека, наличие этих бактерий способствует нормальной его работе. Из всех водорослей ученые выделяют одну, ту, в которой содержится большое количество данных бактерий. Это нории. Как правило, при приготовлении суши, японцы чаще используют именно этот вид водорослей.
Так как при готовке суши водоросли и морепродукты не проходят специальную термическую обработку, то все полезные ферменты и вещества поступают через них в организм человека. А благодаря наличию в организме человека этих бактерий, он будет получать все необходимые питательные вещества, которые не поддаются расщеплению без активного участия бактерий порфираназа.
21.04.2010
Посмотрите также:
Ортокератология – коррекция зрения Ортокератологией называют один из способов коррекции плохого зрения. Такой метод... |
Инфекционное заболевание - микоплазмоз Микоплазмозом называют достаточно опасное инфекционное заболевание, которая часто... |
Как похудеть на 10 килограмм? В преддверии Нового года вся женская половина человечества начинает подготавливаться к этому... |
Маски для волос Произвести впечатление женщине хочется всегда и везде. Даже обладая природной красотой,... |
Лечение ангины У вас сильно болит горло, очень высокая температура, ломота в суставах, больно говорить и... |