Цикорий и здоровье

Все большей популярностью среди растворимых напитков пользуется цикорий. Этот напиток действительно полезен и безопасен, хотя вкус его достаточно специфический, как говорится на любителя.
Этот напиток не имеет противопоказаний, более того, цикорий содержит множество полезных компонентов, таких как аскорбиновая кислота, фруктоза, инулин, которые положительно влияют на самочувствие даже пожилых людей.
Растворимый цикорий полезно пить людям с болезнями почек, сердца, печень. Регулярное употребление этого напитка способствует похудению.
На сегодняшний день цикорий продается в жидкой форме, в виде рассыпного порошка, а также жареный цикорий. Жидкий экстракт используется реже всего, так как при производстве растение подвергается воздействию сильных температур и в результате теряет все целебные свойства.
Самая ценная часть цикория – это его корень, так как в нем содержится инсулин. А это значит, что благодаря инсулину цикорий можно употреблять больным сахарным диабетом.
Цикорий считается самым лучшим и полезным заменителем кофе, его рекомендуют пить сторонники здорового образа жизни. Ведь этот напиток оказывает положительное воздействие на все внутренние органы, улучшает аппетит, хорошо влияет на самочувствие беременных женщин.
Но, как у каждого правила, здесь есть тоже свои исключения.
Цикорий не рекомендуется употреблять людям с некоторыми заболеваниями. Вот они – это варикозное расширение вен, заболевания сосудов, геморрой. В остальных случаях этот напито принесет только пользу.

13.10.2010